Mléko lidé většinou považují za nápoj, ale vzhledem k jeho vyšší energetické hodnotě bychom jej měli považovat spíše za potravinu. Používání mléka odtučněného či odstředěného se sice do redukčného režimu doporučuje, ale množství tuku bychom spiš z hlediska celodenního příjmu měli eliminovat v tučných jídlech, než jenom v mléku.
různí výrobci, výživové hodnoty průměr
výživové hodnoty 100ml: 33kcal/ 140kJ
3g
tuky 0,5%
sacharidy 5g