výživové hodnoty 100g: 341kcal/ 1433kJ
bílkoviny 9,6g
sacharidy 0g
tuky 33,9g
Tyto uvedené hodnoty samozřejmě strašně závisí na množství tuku, které v tomto mase bude obsažené, lidově řečeno "jak bude ten bůček prorostej", ale v každém případě se jedná o velmi kalorický druh, který absolutně není pro redukční režim vhodný.