Šmakoun

Šmakoun je potravina s velice vysokým obsahem bílkovin při velmi nízkém obsahu tuků, sacharidů a cholesterolu. Energetická hodnota je velmi příznivě nízká, je vhodný pro zařazení do jídelníčku nejen pro zdravý životní styl, ale i při redukční dietě, diabetu, pro kardiaky, děti. V kuchyni s úspěchem doplní nebo nahradí maso.

Svou neutrální chutí nabízí šmakoun širokou škálu možností k dokořenění. Velmi vhodně a rychle se dá upravit jak ve studené tak v teplé kuchyni, například přidáním do zeleninových, těstovinových i jiných salátů.

energetické hodnoty 100g: 50kcal/ 210kJ

bílkoviny 11,75g

sacharidy 0,29g

tuky 0,16g

Šmakoun jemný salát

jedná se o vhodnou svačinku nebo lehký oběd, je zde nakrájený shmaky, kukuřice, hrášek a lehká majonéza.

výživové hodnoty 100g: 130kcal/ 545kJ

                                       bílkoviny 7,5g

                                       sacharidy 4,5g

                                       tuky 9,2g

výživové hodnoty porce, 150g: 195kcal/ 818kJ

                                                  bílkoviny 11,3g

                                                  sacharidy 1,7g

                                                  tuky 13,8g

Zdroj www.naturlline.cz