Plánování, nakupování, pečení

Plánování. Jedná se o jeden z nejdůležitějších momentů celých Vánoc. Musíte si naplánovat, jak moc přísně budete dodržovat vaši životosprávu, jak budete jíst, jestli si udržíte svoji váhu či nikoli. Stanovte si, co budete jíst na Štědrý den, na první a na druhý svátek vánočí, na Silvestra...Naplánujte i občerstvení pro návštěvu, která by mohla přijít. Rozmyslete si, co nabídnete rozmlsané babičce...Plánujte čas tak, aby doba strávená jídlem byla co nejkratší a aby doba vyplněná sportem zabírala co nejvíce času.

Nakupování. Nakupujte vždy s rozmyslem. Důležité je taky to, abyste chodili do obchodu vždy pouze s plným žaludkem, protože pak se vám nestane, že naházíte do nákupního košíku vše, co vám přijde pod ruku...Napište si seznam. Když už jste naplánovali, jak vaše svátky budou vypadat a co je potřeba mít doma, tak se vám nemůže stát, že přinesete domů nějaké kalorické bomby. I když vám to připadá zbytečné, nakupte o trochu více zeleniny, než jste si mysleli, protože pokud už ji budete mít doma, rozhodně se neztratí a třeba si ji dáte jako zdravou svačinku. V období Vánoc se k nám dováží nejrůznější druhy čerstvého exotického ovoce, a proto neváhejte a zařadte jej do svého vyvážéného jídelníčku jako zajímavý dezert.

Pečení. Nejdůležitější pro naše zdraví a štíhlou linii je to, abychom nebyli s cukrovím příliš dlouho v kontaktu. Proto nepečte příliš dlouho dopředu, popřípadě když se některé druhy cukroví musít upéci dříve, nenechávejte je volně v dosahu jakéhokoli konzumenta. Dopečené cukroví vždy uložte do krabičky, tu zavažte poctivě provázkem a odneste ji na bezpečné místo a přineste ji opravdu až na svátky. Snažte se ignorovat recepty našich úžasných babiček, protože pokud babička pekla ze 2 kilo, neznamená to, že nám nebude stačit třeba jenom 500g. Pamatujte na zásady zdravé stravy- ne ve všem musí být vždy tolik cukru, tuku, některé suroviny se dají nahradit i zdravějšími variantami. Při pečení neujídejte- ať už jste jenom pomocník nebo hlavní kuchař, dávejte si vždy pozor na to, co během přípravy zkonzumujete. Je jasné, že některá těsta třeba ochutnat musíte, ale zkuste si například na zvláštní talířek odložit vždy stejné množství toho, co jste ochutnali, budete určtě překvapeni, že po tekovémto pečení už nemáte nárok ani na večeři...

Pokud kupujete vánoční kolekci na stromeček, nahraďte ji alespoň z poloviny sušeným ovocem, nestane se vám pak, že budete po Vánocích na sílu dojídat něco, čeho už jste dávno přejedení...

Pokud jste zvyklí na Vánoce kupovat sladké limonády, nezanevřete na ně, ale kupte si jenom jednu na chuť, zbytek nahraďte obyčejnou vodou nebo pouhým bylinkovým čajem.

Pokud na Štědrý den popíjíte nějaký alkohol, připravte si vinný střik z kvalitního bílého vína, popřípadě jednu skleničku šampaňského...

Pamatujte si, že pokud jde o normální cukroví, tak jej zařazujte jen méně a v polovičním množství a vždy jej alespoň orientačně započítejte do vašeho energetického příjmu...

Vyzkoušejte například máčené kousky ovoce ve vysoko-kvalitní čokoládě nebo kuličky ze sušeného ovoce, jejichž velmi snadnou přípravu nejdete na úvodní stránce...